Каковы лучшие блюда со всего мира?
Прежде чем мы углубимся в конкретные блюда, давайте взглянем на некоторые ингредиенты, которые обычно используются в мировой кухне. Многие из этих ингредиентов могут быть вам уже знакомы, а некоторые могут быть новыми.
Одним из ингредиентов, который используется во многих блюдах мира, является рис. В азиатской кухне рис является одним из основных продуктов, и его часто подают вместе с мясом или овощами. В латиноамериканской кухне рис используется в таких блюдах, как arroz con pollo, что переводится как «рис с курицей». Еще одним основным ингредиентом мировой кухни является фасоль. В мексиканской кухне фасоль часто подают в качестве гарнира, а в африканской кухне ее добавляют в рагу и супы.
Специи также являются важнейшим компонентом многих блюд мира. Тмин, кориандр и куркума обычно используются в индийской кухне, а паприка и шафран используются в испанских блюдах. Чеснок и имбирь также широко используются во многих кухнях мира, включая блюда азиатской и африканской кухни.
Популярные блюда из Европы
Европа имеет богатую кулинарную историю со многими культовыми блюдами, которые стали популярными во всем мире. Одним из таких блюд является пицца, родиной которой является Италия. Пицца — это универсальное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками, включая томатный соус, сыр и овощи.
Еще одно популярное европейское блюдо — паэлья, блюдо из риса, придуманное в Испании. Паэлья обычно включает морепродукты, курицу и колбасу, а также овощи, такие как перец и лук. Блюдо приправлено шафраном, придающим ему характерный вкус и аромат.
Пастуший пирог — классическое британское блюдо, состоящее из приправленного говяжьего или бараньего фарша с картофельным пюре. Блюдо часто подают с овощами, такими как горох и морковь, и оно получается сытным и утешительным.
Популярные блюда из Африки
Африканская кухня разнообразна и вкусна, блюда варьируются от региона к региону. Одним из популярных африканских блюд является рис джоллоф, представляющий собой блюдо из одной кастрюли, которое родом из Западной Африки. Рис Jollof обычно включает рис, помидоры, лук и специи, а также мясо или овощи.
Еще одно популярное африканское блюдо — таджин, представляющий собой тушеное мясо, приготовленное на медленном огне, которое часто подают в глиняном горшочке. Тажин можно приготовить из различных видов мяса, включая баранину, говядину и курицу, а также овощей, таких как помидоры, лук и морковь.
В Северной Африке кускус — популярное блюдо, которое обычно подают с тушеным мясом или овощами. Кус-кус — это зерно, похожее на макароны, и часто приправленное специями, такими как тмин и кориандр.
Популярные блюда из Южной Америки
Южноамериканская кухня известна своими смелыми вкусами и свежими ингредиентами. Одним из популярных южноамериканских блюд является севиче, блюдо из морепродуктов, которое родом из Перу. Севиче обычно включает сырую рыбу, а также сок лайма, лук и перец чили.
Еще одно популярное южноамериканское блюдо — эмпанадас, пикантная выпечка с начинкой из мяса, сыра или овощей. Эмпанадас — популярная закуска во многих странах Южной Америки, и ее часто подают с острым соусом для макания.
В Бразилии фейжоада — популярное блюдо, которое часто подают по особым случаям. Фейжоада — это тушеное мясо, в которое входят черные бобы, свинина и колбаса, а также такие овощи, как лук и сладкий перец. Блюдо обычно подают с рисом, зеленью и дольками апельсина.
Популярные блюда Северной Америки
Североамериканская кухня разнообразна и включает в себя блюда самых разных культур. Одним из популярных североамериканских блюд является чили, острое тушеное мясо, которое обычно включает говяжий фарш, помидоры и фасоль. Чили часто подают с кукурузным хлебом или крекерами.
Еще одно популярное североамериканское блюдо — макароны с сыром, любимое многими лакомство. Макароны с сыром обычно включают макароны с локтями, а также сырный соус, приготовленный из молока, масла и сыра.
В Мексике тако — популярное блюдо, в которое можно добавлять различные начинки, включая курицу, говядину и овощи. Тако обычно подают с сальсой, гуакамоле и сметаной.