Домашние крендельки – вкусно готовить и есть!

Мало что может доставить больше удовольствия, чем откусывать свежеиспеченный домашний крендель. Сочетание жевательного теста и соленого внешнего вида создает поистине уникальные вкусовые ощущения. Являетесь ли вы опытным пекарем или просто хотите развлечься на выходных, приготовление домашних крендельков — это восхитительное занятие, которое обязательно вас впечатлит. Их не только весело готовить, но они также доставляют удовольствие публике, и их можно есть в качестве закуски или в сочетании с вашими любимыми соусами и спредами. Кроме того, аромат, который наполняет вашу кухню во время выпечки, просто непреодолим. Итак, возьмите свой фартук и приготовьтесь замесить тесто, потому что в этой статье мы рассмотрим все тонкости приготовления домашних кренделей и поделимся некоторыми советами и рекомендациями, которые помогут вам каждый раз получать идеальный крендель.

Преимущества приготовления домашних кренделей

Есть что-то особенное в выпечке домашних кренделей, чего нельзя воспроизвести в магазине. Они не только вкусны, но и имеют ряд преимуществ, если их приготовить самостоятельно.

Более здоровый вариант

Когда вы готовите крендельки дома, вы можете контролировать ингредиенты, которые в них входят. Вы можете выбрать цельнозерновую муку, уменьшить количество соли и даже добавить травы для аромата. Таким образом, вы можете создать более здоровый вариант, который останется таким же вкусным.

Веселая деятельность

Приготовление домашних крендельков — это веселое занятие с друзьями или семьей. Это отличный способ сблизиться, и вы сможете вместе насладиться плодами своего труда, как только крендели будут готовы. Кроме того, это отличный способ развлечь детей и научить их печь.

Универсальная закуска

Домашние крендельки — это универсальная закуска, которой можно наслаждаться разными способами. Подавать их можно с горчицей, сырным соусом или любым другим соусом по вашему выбору. Они также являются отличным дополнением к бутербродам или могут быть поданы сами по себе в качестве быстрой закуски.

Ингредиенты

Прежде чем приступить к приготовлению крендельков, важно иметь все ингредиенты под рукой. Вот что вам понадобится:

- 3 стакана универсальной муки

- 1 столовая ложка сахара

- 2 ¼ чайные ложки активных сухих дрожжей

- 1 чайная ложка соли

- 1 стакан теплой воды

- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного

- ⅓ стакана пищевой соды

- 1 яичный желток, взбитый

- крупная соль для посыпки

Направления

Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, пора приступить к приготовлению кренделей. Следуйте этим инструкциям для получения идеальной партии каждый раз.

Шаг 1: замесить тесто

В большой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешать. Добавьте теплую воду и растопленное сливочное масло и перемешайте до образования мягкого теста. Замешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности в течение примерно 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Шаг 2: Дайте тесту подняться

Поместите тесто в смазанную маслом миску и накройте влажной тканью. Дайте ему подняться в теплом месте без сквозняков в течение часа или пока оно не увеличится вдвое.

Шаг 3: формируем крендельки

Разогрейте духовку до 425°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой. В большой кастрюле доведите до кипения 10 чашек воды и пищевую соду. Разделить тесто на 12 равных частей. Скатайте каждую часть в длинную веревку и сформируйте из нее крендель.

Шаг 4: отварить крендельки.

Аккуратно опустите каждый крендель в смесь кипящей воды примерно на 30 секунд. Достаньте их шумовкой и положите на подготовленный противень.

Шаг 5: испечь крендельки

Смажьте крендельки взбитым яичным желтком и посыпьте их крупной солью. Выпекайте их в течение 12-15 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.

Шаг 6: Наслаждайтесь!

Когда ваши крендельки будут готовы, дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Их лучше есть теплыми, но их также можно хранить в герметичном контейнере в течение нескольких дней.

Секреты и уловки

Вот несколько советов и приемов, которые помогут вам каждый раз делать идеальные домашние крендельки.

- Убедитесь, что ваши дрожжи свежие. Если он просрочен, ваше тесто может не подняться должным образом.

- Используйте теплую, а не горячую воду при замесе теста. Горячая вода может убить дрожжи.

- Не пропускайте этап кипячения. Это то, что придает кренделям их фирменную жевательную текстуру.

- Если у вас нет крупной соли, вы можете использовать обычную поваренную соль, но не переусердствуйте.

- Экспериментируйте с разными вкусами. Вы можете добавить к кренделям чеснок, сыр или даже сахар с корицей для уникального вкуса.

Последнее

Приготовление домашних крендельков — это веселое и полезное занятие, которое обязательно произведет впечатление. Имея несколько простых ингредиентов и немного терпения, вы можете приготовить вкусные и полезные крендельки, которые идеально подходят для перекуса или совместного использования. Кроме того, этот процесс — отличный способ сблизиться с друзьями и семьей и научить детей выпечке. Итак, в следующий раз, когда вы захотите вкусно перекусить, возьмите фартук и попробуйте домашние крендели с солью.

Американские Крендели идеи еды

Банановые оладьи, покрытые карамелью

Банановые оладьи с карамелью готовятся примерно 15 минут от начала до конца. В этой закуске 712 калорий , 10 г белка и 23 г жира на порцию. Этот рецепт рассчитан на 4 человек. За 1,02 доллара за порцию этот рецепт покрывает 14% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Отправляйтесь в магазин и купите бананы, самоподнимающуюся муку, масло и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. 1 человек приготовил этот рецепт и сделает его снова. Лишь немногим действительно понравилось это южное блюдо. Его представляет Taste of Home. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки 0% по шкале ложек . Эта оценка очень плохая (но все же поправимая). Похожие рецепты: Aloo Bonda ~ жареные в тесте острые картофельные клецки , бисквитное печенье с коричневым сахаром и карамелью, покрытой шоколадом , и крендельки, покрытые шоколадом .

Печенье в виде снегоступов

Печенье «Снегоступы» может быть именно тем десертом, который вы ищете. Следите за своей фигурой? Этот рецепт без молочных продуктов содержит 196 калорий , 3 г белка и 9 г жира на порцию. За 30 центов за порцию этот рецепт покрывает 2% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Этот рецепт рассчитан на 6 человек. 1 человек приготовил этот рецепт и приготовил бы его снова. Он представлен вам Taste of Home. Отправляйтесь в магазин и купите зефир, сэндвич-печенье с ореховым маслом, арахисовым маслом, крендельки и несколько других вещей, чтобы приготовить его сегодня. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает примерно 20 минут . В целом, этот рецепт получает улучшаемую оценку spoonacular 0% . Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились печенье «Полумесяц» с шоколадной крошкой без яиц — печенье без яиц , печенье с шоколадной крошкой и клубникой и веганское тыквенное печенье с шоколадной крошкой .

Крендельки «Ранч»

Крендельки с ранчо могут стать хорошим рецептом для расширения вашей коллекции гарниров. Этот рецепт рассчитан на 12 человек и стоит 53 цента за порцию. Одна порция этого блюда содержит примерно 5 г белка , 4 г жира и в общей сложности 214 калорий . Отправляйтесь в магазин и купите смесь для заправки салата ранчо, укроп, крендельки и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. Не многим людям действительно понравилось это южное блюдо. 1 человек приготовил этот рецепт и приготовил бы его снова. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 1 часа и 5 минут . Он представлен вам Taste of Home. Это хороший вариант, если вы придерживаетесь безмолочной и лактоово-вегетарианской диеты. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 27% . Эта оценка не такая уж и впечатляющая. Пользователям, которым понравился этот рецепт, также понравились крендельки на завтрак , ковбойское печенье с крендельками и изюмом и крендельки с горчицей .

Трехслойные крендельки-брауни

Трехслойные крендельки-брауни могут быть именно тем десертом, который вы ищете. Этот рецепт рассчитан на 24 порции. За 28 центов за порцию этот рецепт покрывает 3% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция этого блюда содержит примерно 4 г белка , 14 г жира и в общей сложности 253 калории . 30 человек были впечатлены этим рецептом. Он представлен вам Taste of Home. Отправляйтесь в магазин и купите смесь для брауни с помадкой, масло, сливочное арахисовое масло и несколько других вещей, чтобы приготовить его сегодня. Паре человек действительно понравилось это американское блюдо. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает примерно 1 час и 5 минут . Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки ложкой 0% . Эту оценку можно улучшить. Похожие рецепты: пудинг мокко с тройным шоколадом , чизкейк с тройным шоколадом и тыквенный пирог с тройным шоколадом .

Ростки, покрытые крошками

Crumb-Covered Sprouts может быть хорошим рецептом для расширения вашей коллекции гарниров. Этот рецепт рассчитан на 4 порции и стоит 98 центов за порцию. Одна порция содержит 259 калорий , 9 г белка и 18 г жира . Смесь панировочных сухарей, чеснока, масла и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. 1 человек был впечатлен этим рецептом. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 30 минут . Он представлен вам Taste of Home. В целом, этот рецепт получает твердую оценку spoonacular 53% . Если вам понравился этот рецепт, взгляните на эти похожие рецепты: Aloo Bonda ~ жареные в тесте острые картофельные клецки , бисквитное печенье с коричневым сахаром и карамелью, покрытой шоколадом , и крендельки, покрытые шоколадом .

Сладко-соленое печенье Nestlé Toll House(R)

Сладкое и соленое печенье Nestlé Toll House(R) готовится примерно 26 минут от начала до конца. В этом десерте 128 калорий , 1 г белка и 6 г жира на порцию. Этот рецепт рассчитан на 60 человек. За 13 центов за порцию этот рецепт покрывает 2% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. 111 человек приготовили этот рецепт и приготовили бы его снова. Отправляйтесь в магазин и купите крендельки, коричневый сахар, коричневый сахар и еще несколько вещей, чтобы приготовить его сегодня. Его представляет вам Allrecipes. Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 0% , что можно улучшить. Похожие рецепты включают сладкие и соленые батончики из мюсли , сладкое и острое печенье с черничным джемом (тоже без глютена!) и лазанью из сладкого картофеля .

Юго-западные крендельки

Нужна закуска без молочных продуктов ? Southwest Pretzels может стать выдающимся рецептом, который стоит попробовать. Этот рецепт рассчитан на 16 человек. За 11 центов за порцию этот рецепт покрывает 5% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция содержит 126 калорий , 4 г белка и 1 г жира . Немногие люди готовили по этому рецепту, и один сказал бы, что он попал в точку. Смесь соли, молотого тмина, сахара и нескольких других ингредиентов — все, что нужно, чтобы сделать этот рецепт таким вкусным. От приготовления до тарелки этот рецепт занимает около 55 минут . Он представлен вам Taste of Home. В целом, этот рецепт получает не столь выдающуюся оценку ложки 40% . Крендельки на завтрак , ковбойское печенье с крендельками и изюмом и горчичные крендельки очень похожи на этот рецепт.

Подковы-крендельки

Европейских рецептов никогда не бывает слишком много, поэтому попробуйте Pretzel Horseshoes. Этот рецепт рассчитан на 28 порций, в каждой из которых содержится 147 калорий , 2 г белка и 4 г жира . За 25 центов за порцию этот рецепт покрывает 3% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. 1 человек приготовил этот рецепт и сделает его снова. Если у вас есть крендели, чипсы из ириски, зефир и несколько других ингредиентов, вы можете приготовить его. Его представляет Taste of Home. Он хорошо подходит в качестве дешевой закуски. От приготовления до подачи на тарелку этот рецепт занимает около 20 минут . Принимая во внимание все факторы, этот рецепт получает оценку spoonacular 0% , что можно улучшить. Если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться такие рецепты, как крендельки с карамелью и шоколадом , салат с крендельками из клубники и крендельки, покрытые шоколадом .

Сморы с арахисовым маслом в шоколаде

Рецептов десертов много не бывает, поэтому попробуйте Chocolate Dipped Peanut Butter S'mores. Этот рецепт рассчитан на 8 человек и стоит 1,34 доллара за порцию. Одна порция этого блюда содержит около 5 г белка , 47 г жира и в общей сложности 883 калории . 854 человека приготовили этот рецепт и приготовили бы его снова. Он представлен вам Foodnetwork. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 50 минут . Отправляйтесь в магазин и возьмите с собой идеи для украшения: фисташки, шоколадно-ореховую пасту, квадратики крекера Грэма и несколько других ингредиентов, чтобы приготовить его сегодня. В целом, этот рецепт получает очень плохую (но все еще поправимую) оценку 0% на ложке .Замороженные банановые кусочки с арахисовым маслом в шоколаде , печенье с арахисовым маслом в шоколаде с. Крендельки и батончики со вкусом зефира и ягод, которые готовятся к Национальному дню зефира — 10 августа, очень похожи на этот рецепт.

Смесь для перекуса на ходу

Смесь для перекуса On-The-Go может оказаться именно тем закускам, которые вы ищете. За 1,13 доллара за порцию этот рецепт покрывает 27% вашей суточной потребности в витаминах и минералах. Одна порция содержит 346 калорий , 9 г белка и 14 г жира . Этот рецепт рассчитан на 14 человек. Немногие люди готовили по этому рецепту, и один из них сказал бы, что он попал в точку. От подготовки до тарелки этот рецепт занимает около 10 минут . Если у вас есть банановые чипсы, клюква, слегка кешью и несколько других ингредиентов под рукой, вы можете его приготовить. Его представляет Taste of Home. Учитывая все обстоятельства, мы решили, что этот рецепт заслуживает оценки spoonacular в 94% . Эта оценка впечатляет. Если вам понравился этот рецепт, взгляните на похожие рецепты: Смесь для закусок с антиоксидантами из миндаля , Смесь для футбольного матча с кокосом, шоколадом и миндалем иКак приготовить праздничные крендельки и смесь для закусок Санты .

Видеоролики по приготовлению различных блюд в американском Крендели стиле

Рецепт мягкого кренделяMarch 18, 2021Это может быть просто ЛУЧШИЙ рецепт мягкого кренделя! Эти крендельки мягкие и жевательные в середине, золотисто-коричневые снаружи, ...

Домашние мягкие кренделиAugust 04, 2017Загрузите новое приложение Tasty: Забронируйте One Top: Вот что вам нужно...

Готовим крендельки тети Анны дома, но лучшеNovember 28, 2021Здесь речь идет как о коричном сахаре, так и о классическом соленом кренделе... И мы собираемся сделать его полностью с нуля...

Мягкие кренделиFebruary 01, 2021шорты #крендель #бублик #выпечка #шеф #еда #кулинария #мастершеф.

Лучшие домашние мягкие кренделькиSeptember 17, 2019Приготовление этих домашних крендельков — один из самых простых проектов по выпечке, которые я когда-либо предпринимал. Их можно сделать очень быстро...

Советы и хитрости для американской кухни Крендели

Рост веганства в американской культуре питания: здоровье, окружающая среда и популярностьJuly 31, 2023В последние годы веганство становится все более популярным в американской культуре питания. Это связано с целым рядом причин,…Читать далее

Секретные ингредиенты классических американских десертов: глубокое погружениеJuly 31, 2023Классические американские десерты занимают особое место в наших сердцах, и не зря. Будь то теплый яблочный пирог, насыщенный…Читать далее

Эволюция американской кухни: краткая историяJuly 31, 2023Американская кухня — это богатая и разнообразная палитра вкусов, ингредиентов и кулинарных традиций. От самых ранних культур…Читать далее

Самые знаковые американские продукты, которые вы должны попробоватьJuly 31, 2023Америка известна своей разнообразной и вкусной кухней. От классических блюд, таких как гамбургеры и хот-доги, до региональных…Читать далее

Будущее американской еды: тенденции и прогнозы на следующее десятилетиеJuly 31, 2023Американская культура питания претерпела значительные изменения за последние годы, и ясно, что эта эволюция продолжится. От…Читать далее

Искусство барбекю: глубокое погружение в американское барбекюJuly 31, 2023Барбекю (барбекю) — это форма кулинарного искусства, глубоко укоренившаяся в американской культуре. От грудинки по-техасски до…Читать далее

Фудтраки: новая эра американской уличной едыJuly 31, 2023Фудтраки стали одним из основных продуктов американской культуры уличной еды, предлагая удобную и вкусную альтернативу…Читать далее

Хороший, плохой и уродливый: всесторонний взгляд на американские сети быстрого питанияJuly 31, 2023Фаст-фуд — неотъемлемая часть американской культуры. Такие сети, как McDonald's, Burger King и Wendy's, каждый день предлагают быстрые и…Читать далее

Изучение вкусов Соединенных Штатов: путеводитель по региональной американской кухнеJuly 31, 2023Когда большинство людей думают об американской кухне, они представляют себе фаст-фуд, гамбургеры и хот-доги. Тем не менее, Соединенные…Читать далее

Влияние культур иммигрантов на американскую еду: изучение разнообразного происхождения наших любимых блюдJuly 31, 2023Американская кухня — это плавильный котел культур и традиций со всего мира, влияние которых распространяется по всему миру. От…Читать далее

Дополнительные идеи меню, связанные с американской едой Крендели